Из тихого омута

На днях довелось мне пообщаться с одним старым знакомым - он подвозил меня с одной из сотрудниц на лекцию в Хайфу. Вернее, общался он больше с сотрудницей, которая сидела рядом с ним, а я на заднем сиденье автомобиля была молчаливым слушателем.

Дело в том, что Габи (имя, как всегда у меня, изменено) несколько месяцев назад стал веганом. То есть, он не ест ни мясо, ни рыбу, ни любой другой продукт животного происхождения типа яиц и молока. До сих пор у меня был совсем небольшой опыт общения с его единомышленниками, который сводился к недолгому чтению ЖЖ одной новоиспеченной веганки. Тогда ее зацикленность на этой теме я списывала на энтузиазм неофита, поэтому старалась с пониманием относиться к переизбытку информации о еде.

Сначала Габи очень долго рассказывал, что он ест. Я теперь знаю, как вкусен тофу, если его полить правильными соусами. Также узнала рецепт чечевичного супа с морковкой. А еще я в курсе, что Габи ест на завтрак, а также после работы. Представляю себе ассортимент пары магазинов натурпродуктов.

Минут через десять ( Read more... )

В маленькой друзской деревушке Бейт-Джан, что находится в горах Галилеи, находится крошечная фабрика косметики.

Открыл ее местный житель Джамаль - химик по образованию и кадровый военный в прошлом (друзы в Израиле служат в армии. Правда, в отличие от еврейского населения - только мужчины. Друзские девушки не призываются). Выйдя на пенсию (военные выходят на пенсию в 45 лет), он решил осуществить свою мечту.

( А мечта была такая )

"Не скучай, дядя Федор, держись! Скоро приедем - всего одно платье осталось" - писали в Простоквашино родители дяди Федора.

Держитесь - всего одно платье осталось. То есть, всего один день флешмоба.

( Хотя, и платье вечернее шелковое там тоже есть )

Френдлентой навеяло.

Давным-давно, еще в "той" жизни моя мама преподавала пару лет в политехническом институте. И там она сдружилась с коллегой.
Моя память не сохранила его имя и отчество, поскольку всегда он представлялся так (и никак иначе): "профессор Старко". Курсив отчетливо слышался в интонации и просмотривался в выражении лица. Собеседник не должен был забыть ни на минуту, с кем ему посчастливилось общаться.

Мне, правда, такое счастье выпадало редко - я, вчерашняя студентка, никакого интереса у светила не вызывала. При встрече он смотрел мимо меня, лишь милостиво признавая мое право навестить родителей во время его визита.

На кого профессору не удалось произвести впечатления в должной мере - это на моего папу.
Когда профессор Старко лежал в больнице, мама сказала, что они с папой придут его навестить. В назначенный час пан профессор вышел встречать гостей на лестничный пролет. Мама поднималась по лестнице, папа шел на пару шагов позади, а их обоих обогнал какой-то мужик. Узрев человека, идущего перед моей мамой, профессор решил, что это и есть супруг коллеги, вышел вперед и встретил его дружеским рукопожатием:
- Профессор Старко! - с достоинством представился он.

Обалдевший мужик, не успев прийти в себя от счастья - ну в какой больнице профессора выходят встречать простых посетителей? - еще тряс протянутую руку, как профессор понял свою ошибку. Папе он представлялся уже не так эффектно, и вообще, заметно скис.

А потом
( Read more... )

Наш дружный коллектив сегодня выехал в Изрэельскую долину провести разведку перед решающим боем в окрестностях горы Мегидо, более известную как Армагеддон. Фотоаппарат я забыла, поэтому буду просто сплетничать.

Всю дорогу туда гид рассказывал нам историю этих мест. Говорил про Ахава и Иезавель, рассказывал, как и почему царь Саул бросился грудью на меч, пугал Армагеддоном. В конце концов высадил нас на вершине холма, с которого открывался вид на долину и продолжил рассказ, для иллюстрации зачитывая нам подходящие места из ТАНАХа.

Моя сотрудница Лена (имя изменено. Она же фигурировала в моем позапрошлом посте под ником "звезда") откровенно скучала. Терпеливо ждала в стороне, пока гид закончит говорить, и высказалась только когда мы начали спускаться в саму долину:
- Ну и зачем нас сюда привезли? Что тут смотреть?
- Здесь историческое место. Раскопки древнего города, - до меня дошло, что она не поняла ничего из речи экскурсовода. - Царский дворец еще не нашли, поэтому место не очень популярно пока. Зато есть колодцы и винодельни...
- Тут же нечего смотреть! - похоже, меня она тоже не слишком поняла. - Разве тут природа? Вот в Швейцарии..

Не скажу плохого слова про природу Швейцарии, но сравнение Альп с Изрэельской долиной мне показалось странным.

Над головой пролетела стая пеликанов. Эта долина - перевалочный пункт для перелетных птиц. Их несметные количества прибывают сюда в разное время года, кто-то просто передохнуть и подкормиться, кто-то - перезимовать. Особенно страдают от них киббуцы, разводящие рыбу в многочисленных прудах. Птиц пытались отпугивать, включая звукозапись выстрелов, но помогло это на пару лет - птицы быстро поняли, что звуки не опасны, и снова оккупировали долину.

Эту общеизвестную информацию напомнил нам гид, обратив внимание на нескольких кружащих над нами аистов.
- Ой, смотри, журавли в теплые края летят! - Лена тоже обратила на них внимание, но тут же продолжила ворчать: - Пустыня и есть пустыня! Даже не растет ничего!

На мой взгляд, долина напоминала аптекарский огород. Вдоль тропинки в изобилии рос клевер, периодически встречались высокие зонтики аниса, и кое-где скромно зеленел какой-то родственник шалфея. Я уже не говорю о цели нашего путешествия - эвкалиптовой роще и многочисленных рожковых деревьях.

Кстати, это интересное растение. Плоды его - стручки с семенами и сладкой мякотью (на иврите - харув). Из него делают сладости  и применяют в народной медицине для заживления ран. Округлые коричневые семена напоминают чечевичные зерна и все имеют одинаковую массу - 0,2 грамма. Когда-то их использовали в качестве гирь, и вес одного зернышка получил название "карат". У семян и размер одинаковый, и тоже имеет применение. Если выложить вплотную цепочкой сорок таких зернышек, то длина цепочки будет равна длине ступни ноги сорокового размера. То есть, размер обуви говорит о том, сколько семян рожкового дерева можно уместить в длину ступни.

Ну и самая пикантная особенность этого дерева - это запах его цветков. Сейчас как раз сезон цветения. Есть легенда, что какой-то султан приводил свою предполагаемую невесту к цветущему рожковому дереву и внимательно наблюдал. Если девушка давала понять, что ей знаком этот запах, ее ожидала немедленная смерть. Цветки рожкового дерева пахнут... спермой.
(на самом деле, лично мне они пахнут огуречной травой. Так что пофиг на семнадцать лет брака - мне впору хоть сейчас замуж за султана!)

Мы дошли до эвкалиптовой рощи (Лена фыркнула: "Подумаешь, не видела я эвкалиптов!"), прошли вдоль ручья с чистейшей водой ("Не могли дорожки проложить по человечески!"), загрузились в автобус и поехали к следующему пункту - играть в казаки-разбойники.

Продолжение следует.

Мы живем в двадцатом веке,
То что нужно есть в аптеке.
Я сказала шутки ради:
"Там настойки есть на яде
Яд, он химии полезней,
Вылечит от всех болезней.
На спирту любая гадость
Доставляет людям радость."

Вообще-то, здесь должен был быть пост про винодельню на Голанских высотах. Но поскольку жлобский сайт, куда я закачиваю фото, сообщил мне, что на этот месяц лимит закачки я уже исчерпала (и тут же любезно предложил мне расширить лимит - любой каприз за ваши деньги), то закачку фото с винодельни и пост я отложу до следующего месяца. А пока расскажу о спиртном, с которым мы познакомились в Китае.

В Шанхае мы должны были ужинать в ресторане с кухней какого-то национального меньшинства. Особеннностью этого ресторана, по словам гида, было небольшое представление, которое давалось там каждые полчаса: народные танцы и песни, а так же официанты в национальных костюмах. Одежда официантов и выступающих мне почему-то напомнила марийские национальные костюмы: такое же обилие отделочных ленточек ярко-малинового и кислотно-зеленого цветов на красных рубахах. Песни и танцы никого не впечатлили: на сцене плавно водили хороводы под протяжные напевы.

Тем не менее, за нашими столами царило оживление. Наши туристы откуда-то возвращались на свои места с совершенно обалдевшим видом, что-то шептали сидящим за столом, отчего те вскакивали с расширенными глазами и пулей мчались к находящейся неподалеку барной стойке. Мы решили разузнать и направились туда же.

На первый взгляд бар ничем не отличался от других баров, ну разве что за спиной бармена стояли непривычные нашему глазу бутылки и коробки. Но, как оказалось, внимания заслуживала тара, стоящая на самой стойке. Это были три бутыли вместимостью литров пять, заполненные... ( Read more... )

Когда-то давным-давно один буддийский монах заснул во время молитвы. Проснувшись, он так рассердился на себя за свою слабость, что ножом отсек себе веки и выбросил их. На этом месте вырос кустарник с жесткими листьями, похожими своей формой на человеческое веко, настой из которых успешно помогает бороться с усталостью и сонливостью. Чайный куст.



В Гуйлине мы отправились в находящийся за городом институт чая.( Read more... )

Китайская медицина
(часть вторая. Массаж)

А я еще про китайское лечение расскажу.
Рано утром мы выехали из Гуйлиня в горы - посмотреть, как живет племя длинноволосых яо, и как выращивают рис на террасах. Гид объявил програаму на день - первая половина дня в горах, потом мы возвращаемся в город, где желающих отвезут на массаж. Потом было запланировано посещение института чая и поздно вечером - рыбная ловля (то есть, мы должны были поехать смотреть, как специально обученные бакланы ловят рыбу).

Желающих получить массаж оказалось достаточно. Но их количество резко уменьшилось, когда к массажному кабинету нас привезли сразу после лазания по горам.
- Нет, мы сначала хотим в душ! - завопила половина записавшихся и заходить внутрь категорически отказалась.
Я с сомнением посмотрела на свои пыльные пятки (о чистоте всего остального я не слишком беспокоилась - день был прохладный) и решила, что массажисты не слишком испугаются. В крайнем случае, у меня есть с собой пара влажных салфеток. Очень уж хотелось на массаж.

Оставшихся человек двенадцать завели в двухэтажный домик, где нас встретили с поклонами две девушки в черно-красной униформе. Они сообщили, что могут предложить массаж ног или полный массаж. Все в один голос записались на полный.
- Очень хорошо! - улыбнулась одна из них, - Сейчас вас проводят наверх в кабинеты. У нас такое правило: мужчинам массаж делают девушки, а дамам - парни.
- Мне это заведение уже нравится! - сообщила я, заслужив неодобрительные взгляды остальных дам.

Нас повели наверх, где разделили. Мужчинам предложили зайти в первую "комнату", дамам - в следующую. На самом деле, это были даже не комнаты. Помещения отделялись друг от друга только бумажными ширмами высотой около двух метров. Дверей не было. В каждой комнате было несколько топчанов. Женщины расселись каждая на своей лежанке. Тут же у входа появились несколько парнишек в униформе.
- Леди, - обратился к нам одни из них, - располагайтесь поудобнее, сейчас наши массажисты приступят к работе. Будьте любезны снять очки, часы... Нет-нет, раздеваться не нужно! - испуганно бросился он к моей соседке.
- Что??? - возмутились леди в один голос, - как это не нужно? Да что это тогда за массаж? Нет, мы не согласны! Мы отказываемся!
- Раздеваться не нужно? - особенно оскорблена была моя соседка, - да я сегодня так подготовилась! Лучшее белье надела!
В едином порыве все они поднялись и вышли из комнаты.
- Никто не хочет делать полный массаж? - потрясенно пролепетал паренек.
- Я хочу делать полный массаж! - твердо ответила я. Меня даже не смущало, что я не успела протереть свои пыльные пятки. Не такие уж они были и пыльные.

Оставшийся со мной массажист - на вид мальчик среднего школьного возраста - забрал у меня очки и часы и начал массировать мне виски. А за ширмой уже было слышна какая-то возня, хихиканье нескольких девушек и мужские голоса. Видно, никого из мужчин не смутило предложение оставаться в одежде, и никто не отказался. Прислушавшись, я поняла, что общаются девицы исключительно с моим Сергеем, причем, девушки - на китайском, а он на русском и почему-то на иврите. Потом он говорил, что особенно массажисток заинтересовала татуировка у него на плече - по очереди девушки подходили к нему и пытались отколупать рисунок, приходя в полный восторг, когда это не получалось.

"И почему такая несправедливость? - горько подумала я, - мужикам сплошное удовольствие: и массаж, и общество молодых изящных девушек. А у меня? То ли дело - тайский массаж, который я делала в гостинице на Мертвом море. Вот там массажист был - что надо: мужик под два метра ростом, хоть было на что посмотреть, и рядом с ним чувствуешь себя такой хрупкой и нежной. А сейчас? Прислали какого-то цыпленка..."
Цыпленок железной хваткой вцепился мне в плечо и так нажал пальцем куда-то под лопатку, что меня словно током пронзило до самих пыльных пяток. За ширмой девицы продолжали щебетать с моим супругом, который им рассказывал, где находится Израиль.

"Ужасная несправедливость! - продолжала горевать я, - За свои же деньги... ой-ой-ой! ты там полегче! - и такие пытки."
Китайские пытки заключались в следующем - своими цыплячьими пальчиками массажист надавливал на участок за участком, каждые два-три сантиметра, и казалось, проникал прямо к нервам. Хотя, казалось бы, ну какие нервы находятся на боках? Ну там, где начинаются боковые швы у брюк? Там же болеть нечему. Тем не менее, точечный массаж именно в этих местах оказался самым невыносимым. А за ширмой массажистки с интересом слушали о месторасположении Ставропольского края.

Наконец-то мой мучитель смягчился и начал просто трясти меня то за одну руку, то за другую. Потом пробежался пальцами по моему телу как по пианино вверх и вниз и с поклоном подал мне чашку зеленого чая. Я дала ему чаевые, выпила чай, оделась, привела в порядок растрепанные волосы и, отдышавшись, пошла вниз.

Мне еще нужно было убедить сбежавших дам, что они пропустили райское наслаждение.

Так всегда бывает: в поездке радуюсь - это же неисчерпаемый источник для постов, сколько можно написать! Вернувшись домой, бодро начинаю, выкладываю несколько постов, и... А тут еще реал затягивает, на компьютер времени не остается, вот я и подумала: да что, в самом деле! Что вы - Китая не видели? О чем рассказывать?

Но темы остались, и даже несколько записей в крошечном блокнотике с логотипом лекарства от остеопороза сохранились. Правда, сам блокнотик потерялся во время ремонта (реал не только затягивает, он еще и вредит изо всех сил), но я многое помню и так. Просто я не буду рассказывать все по порядку, а то никогда не дойду до самого интересного.

Итак, сегодняшняя тема:

Китайская медицина.
Часть первая. Китайская аптека

( Read more... )

Давным-давно, несколько столетий назад люди не имели представления о микробах и вирусах. К примеру, Парацельс предложил лечить сифилис солями ртути, и весьма успешно, надо сказать. Почему? - напрашивается вопрос. Каким образом, не зная ничего ни о бледной трепонеме, ни о губительном влиянии на нее тяжелых металлов, можно было так безошибочно подобрать эффективное лечение? (эффективное настолько, что и в ХХ веке, ртуть в очень редких случаях, но применялась для лечения сифилиса, как вместе, так и вместо антибиотиков).

А Парацельс и его современники рассуждали очень логично. Если сифилис возникает от любви (в отличие от всех других болезней, которые, как известно, от нервов), то покровительствует ему Венера. Т.е., чтобы победить ее, нужно использовать ее антагониста. Антагонист Венеры, как известно всякому уважающему себя астрологу - это Меркурий. Ну а металл Меркурия, как известно всякому уважающему себя алхимику - ртуть!

Мне неизвестно, были ли в те годы считающие себя просвещенными люди, скептически относящиеся к подобным концепциям и высмеивающими у себя в ЖЖ подобный подход к лечению. "Как? Ртуть должна лечить люэс, потому что Меркурий якобы противостоит Венере? - должно быть, говорили они. - Нет, вы слышали что-нибудь подобное! Как это можно противостоять Венере - она ж планета, кто ж ее победит? Все это ерунда и мракобесие!" В ответ на жалкий лепет приятелей "А вот мне помогло..." раздавался прямо-таки гомерический хохот: "Ну конечно, помогло ему! Это тебе только показалось, что помогло! Известно, что помогает только крест животворящий! А не ваш Меркурий с ртутью на пару!" А приятель в ответ...

Да, о чем это я? А я о том, что иногда, основываясь на в корне неверных предпосылках, можно, к всеобщему изумлению, прийти к верному решению. Да, ртуть поборет бледную спирохету не потому, что Меркурий сильнее Венеры. Но ведь поборет же! И гомеопатический препарат вылечит неподдающуюся конвенциональной медицине болезнь не благодаря памяти воды и не за счет единственной (в лучшем случае) молекулы действующего вещества на дозу лекарства. А благодаря...

Я не знаю, благодаря чему. Но знаю, что действие гомеопатических препаратов далеко не всегда объясняется эффектом плацебо (при лечении младенцев, к примеру. Или животных). И я даже почти уверена, что память воды тут ни при чем - слишком уж мне трудно представить себе, как молекулы воды заряжаются в процессе приготовления препарата. А еще больше я уверена, что мы пока просто понятия не имеем о подлинном механизме действия гомеопатических лекарств, как Парацельс не имел понятия о механизме действия ртутной соли, поскольку до открытия объекта действия (той самой спирохеты) на тот момент оставалось приблизительно два века. Надеюсь, до открытия истинного принципа гомеопатии остается гораздо меньше времени.